第69章 准备(2/3)
边说一边规划，苏辰安则是根据自家小叔叔的建议拿着毛笔用纸张把对方大概的设想画出来。并且时不时还会提几个小建议，比如说收银的地方放在哪里，在一个他们的招牌。
还有如何把人流量吸引到这边来，打响他们的名声。
等确定了招待客人的地方的布置，兄弟俩就准备出门去找木匠了。
好好的赶一赶工期，最好是在这段时间，就把东西制备齐。
原先这里本身就是个酒楼，可能是因为这边人流量不多，生意做不下去，很多家具都是现成的。桌子板凳，看着还挺新的嘞。
而小叔他们现在要做的就是找木匠定制一个响亮一点的牌匾。
刚才的名字已经确定下来，就叫苏记烤鱼，名字好记，让人一听就知道是卖什么的。
还要再定制一些柜子，以及让专门的人来把有些地方该拆的拆掉。
可能要花费大一点的银子，就是为了做一个靠窗赏景的地方。
这一开始肯定成本不能投入太大，只能尽量简单又简单。
过年的木匠，大部分都挺忙的，小叔也不知道通过什么渠道找了一位木工师傅，对方还带着好几个徒弟。
对方在看过整体的布置图之后，他们需要做的东西以及材料满打满算起来，他们要10两银子。
小叔也没有讲价，二话不说就与对方签订了契约。
这刚签字，对方的行动就很快，把所有的材料用牛车拉到这边来。
然后整个屋子就响起了敲敲打打的声音，而小叔则是让他爹苏大壮在这里看着。
自己则是去，外面寻找烤鱼的材料，一些香料，还要去药材店买。
之前很多东西都是他们从山上摘下来的，花椒，香叶，桂皮那些。
可以说小叔为了这个店忙活的最多，经常见不到对方的人影。
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但小叔本事是真的大，不到两天的时间就已经搞定了全部的货源。现在就等着店铺装潢之后。
正式开业，就这期间，离他们不远的店铺纷纷朝这边张望。
看这边热火朝天的模样，还忍不住摇了摇头，觉得这群人真是想不开，竟然为了贪图便宜选择末尾的这家铺子。
要知道他们隔着他们还有一点距离，人流量都不会再走到这边来。
更别提是最里面这一间，除非他们家的吃食天上有，地上无，不然谁家谁愿意走到这里面来。
而苏辰安也没有闲着，他跟大姐一块在教他爹怎么样才能做出色香味俱全的烤鱼。
以后他们已经决定了，小叔就在外面负责招待客人，他爹以及小婶和他娘就在后院帮他爹打下手。
就连大姐和二姐，都可能要在一开始的时候在这边帮一帮忙。
好在他爹也不是个笨的，很快在调料充足的情况下掌握好了火候。
烤出来的鱼也有那个味道，苏大壮也是越来越有信心。
最后一条烤鱼烤出来的时候得到了大家一同竖起大拇指的夸奖。
看样子以后苏大厨的地位已经保住了，大家都已经决定了，如果他爹实在不行的话，那么就让他娘或者小婶上场